Nome scientifico: Betulla Aetnensis

Nome locale: Vituddi

Famiglia: Betulacee

Caratteristiche: albero con una chioma allungata piramidale ha un tronco eretto e ramoso alto fino a 15 metri. La betulla forma arbusti alle maggiori altezze. La corteccia nelle piante più giovani ha un colore bruno-violaceo, poi diventa bianca rosata ed infine bianca con strisce orizzontali; i rametti sono scuri coperti di ghiandole che secernono una resina che si consolida in granuli.Le foglie sono ovate romboidali, lunghe 4-8 cm e doppiamente dentate, sono di colore verde smeraldo in estate, in autunno sono giallo dorate, ed in inverno cadono a terra. Le betulle hanno infiorescenze maschili costituite da amenti di 3-6 cm e infiorescenze femminili costituite da grappoli di 4-6 infiorescenze; la fioritura avviene tra aprile e maggio, L'infruttescenza deriva dall'infiorescenza femminile e si presenta come uno strobilo di squame membranose contenente acheni.

Habitat: è una pianta eliofila che cresce sporadica o a gruppetti associandosi a latifoglie e conifere la si può trovare dagli 800 ai 2100 metri, predilige terreni vulcanici poveri, sassosi freschi e selvaggi, dove ha un ruolo di pianta pioniera. Diffusa in alcuni punti della parte orientale e settentrionale dell'Etna. Endemica dell'Etna.