Ruta
Famiglia: Rutacee
Nome locale: Ruta
Nome scientifico: Ruta graveolens
Ambiente: Si rinviene nei luoghi assolati ed aridi dal mare ai monti. Si coltiva negli orti e nei giardini per le sue virtù medicinali che si manifestano solo se viene usata a piccole dosi.
Caratteri botanici: pianta erbacea con foglioline ovali, frastagliate e spesse; porta fiori di colore giallo verdognolo disposti in corimbi.
Proprietà: Aromatizzanti, digestive, emmenagoghe, protettrici vasali e rubefacenti.
| Utilizzazione: |  |
Viene usata per aromatizzare le insalate (usare in piccole dosi) e per preparare una grappa molto aromatica e digestiva.
Nobilis est ruta, quia lumina reddit acuta:
Auxilio rutae vir quippe videbuis acute.
.... omissis ......
Ruta facit castum, dat lumen, et ingerit astum.
Cocta facit ruta de pulcibus loca tuta.
Scuola Salernitana
(Nobile è la ruta, che rende acuta la vista:
Con l'aiuto della ruta l'uomo vede meglio.
......... omissis.......
La ruta rende casti, d… luce agli occhi, e dona malizia.
L'acqua di ruta pulisca i luoghi dalle pulci.
