Urospermo

Famiglia: Composite

Nome locale: Ciconia amara, ingrassa porcu

Nome scientifico: Urospermum dalechampii

Ambiente: Substrati sassosi , rocce, margini delle vie, dal livello del mare sino a 1200 metri.

Caratteri botanici: Pianta perenne caratterizzata da una rosetta di foglie basali bislunghe od ovate. I fusti alti circa 40 cm - portano i fiori gialli riuniti in capolini.

Proprietà: Alimentari

Utilizzazione:

Le foglie giovani sono utilizzate, previa cottura, assieme ad altre erbe passate in padella o per preparare il ripieno per piadine e crescioni.